奶茶店的新招員工或多或少都會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的問題，不管是制作速度慢還是還是出現(xiàn)調(diào)配錯(cuò)誤都是會(huì)影響顧客消費(fèi)體驗(yàn)的，并且也會(huì)給新店員帶來很大的心理壓力。那么，如何避免新店員經(jīng)常犯錯(cuò)呢?下面一杯奶茶加盟小編就來告訴大家怎么辦：

　　抄寫配方，好記性不如爛筆頭，這是最傳統(tǒng)的記憶方法，也是最有效最有用的方法。讓新店員要用抄抄寫配方的方式熟記店鋪的茶飲品類及原料。這樣才能避免在操作上出現(xiàn)失誤，影響你奶茶店的聲譽(yù)。

　　練習(xí)配方，奶茶店新店員在記住新配方之后，就要讓他們實(shí)際操作了，紙上談兵，是不會(huì)有什么成效的。但在實(shí)戰(zhàn)當(dāng)中就會(huì)涉及成本的問題，這個(gè)時(shí)候就不要全部配方里都要去練習(xí)，可以每隔一段時(shí)間選兩個(gè)配方來進(jìn)行員工實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)。

　　默寫配方，默寫是檢驗(yàn)?zāi)愠瓕懯欠裼涀〉淖詈梅椒?，不定時(shí)的檢查新店員對(duì)制作奶茶的原料配方，就是讓他們默寫或者是口念出來，主要是為了能讓新員工能夠記住奶茶制作配方，記在腦子里。

　　要知道新人犯錯(cuò)是不可避免的，任何行業(yè)都有這種情況，但是作為老板的你絕對(duì)不能一味的只會(huì)批評(píng)，還需要適當(dāng)?shù)墓膭?lì)，這樣他們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁拍芨优?。如果只是一味的批評(píng)不給于正確的指導(dǎo)，那你的員工只會(huì)越來越少，你還要花時(shí)間去找新的員工，然后在培訓(xùn)，只會(huì)浪費(fèi)你奶茶店經(jīng)營(yíng)時(shí)間。當(dāng)然如果您有不同的意見可以直接在飲品加盟網(wǎng)上留言我們會(huì)在最短時(shí)間給您答復(fù)。