餐飲行業(yè)越來越火爆，非常受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛很多創(chuàng)業(yè)者也是因此看到了商機(jī)，很多創(chuàng)業(yè)投資者紛紛都加入餐議行業(yè)，餐飲市場的競爭隨之也是越來越積累，那么對于麻辣香鍋加盟店該如何才能通過促銷方式成功呢?下面小編就為大家講解一下促銷的幾大原則。

　　一、不能打價(jià)格戰(zhàn)。

　　對顧客來說，價(jià)格確實(shí)是最關(guān)心的因素，但是如果打價(jià)格戰(zhàn)，一是自己的店鋪利潤會(huì)大幅下降，二是顧客把注意力關(guān)注在價(jià)格上的時(shí)候，產(chǎn)品本身的其它亮點(diǎn)就被忽略掉了，當(dāng)別人想起我們的餐飲店店印象只有價(jià)格便宜而沒有其它，那萬一出現(xiàn)比我們還便宜的店呢。所以價(jià)格戰(zhàn)不利于餐飲店店競爭力的提高。

　　二、不能盲目跟風(fēng)。

　　餐飲店屬于餐飲行業(yè)，流量穩(wěn)定，不像其它非必要需求行業(yè)，隔三差五就要做活動(dòng)來引流，適當(dāng)?shù)囊恍┎惋嫷甏黉N活動(dòng)是可以的，但不能跟風(fēng)看到別人做我們就也做。

　　餐飲店促銷的幾大原則

　　三、不能為了清庫存而促銷。

　　有的店為了把平時(shí)不好賣的菜處理掉，這種的餐飲店促銷活動(dòng)是毫無意義的，因?yàn)閺目蛻趔w驗(yàn)來說沒有提升，就是為了做活動(dòng)而做活動(dòng)。有庫存的菜可以通過贈(zèng)送或加量的方式處理掉，但不要用來做活動(dòng)。

　　四、要與客戶進(jìn)行互動(dòng)。

　　餐飲店促銷最好能通過產(chǎn)品和消費(fèi)者做一個(gè)情感上的交流或互動(dòng)，而是拉攏客戶。通過一些活動(dòng)讓消費(fèi)者對餐飲店店留下深刻地印象，贏得他們的好感才是真正要做的。因?yàn)槲覀兊哪康牟皇谴蛘?/p>

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