餐飲行業(yè)中，產(chǎn)品質(zhì)量是直接影響客流量的重要因素，而影響產(chǎn)品質(zhì)量方面的因素很多，這其中最主要的因素就是原材料的選取，那么西焗士加盟店的原材料該怎么進(jìn)行選取，又有哪些方面需要注意呢?下面西焗士加盟的小編為大家講解一下。

　　在對(duì)原材料進(jìn)行選擇的時(shí)候，以下幾點(diǎn)需要注意：

　　1、是否有摻雜。在市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，商販將好的和壞的食材混合在一起進(jìn)行售賣。西焗士在進(jìn)行選材的時(shí)候，應(yīng)該特別注意這些。防止影響產(chǎn)品質(zhì)量的原材料的出現(xiàn)。

　　2、查看生產(chǎn)日期。對(duì)于西焗士來說，調(diào)味品的選擇是決定產(chǎn)品味道的關(guān)鍵，在選擇調(diào)味品的時(shí)候應(yīng)該注意看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，一份過期的調(diào)味品可能會(huì)直接印象產(chǎn)品的口感，這對(duì)餐飲店來說可謂是最不能接受的事情。另外還需要注意的是產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　3、生鮮的新鮮與否。天下沒有白吃的午餐，如果原本的事物突然降價(jià)就需要注意是否新鮮。

　　餐飲行業(yè)在進(jìn)行選材料篩選的時(shí)候，需要貨比三家，并對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了解，這樣才能挑選出更加優(yōu)質(zhì)的原材料，并且對(duì)于突然的降價(jià)還需要考慮原材料的新鮮程度和質(zhì)量，這有做好這些，才能更加放心的去挑選。

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