標簽: 8090鮮萃茶加盟
如果在家鄉(xiāng)有著一樣的工資,你還會留在北上廣嗎?
小編覺得最具有消費能力的人,不是一二線的打工者,而是那些三四線城市里的「小鎮(zhèn)青年」。他們才是生活的贏家。沒有房貸壓力,日常開銷低,工作壓力小,還有時間去消費。
而那些來到一線城市工作的人才是最苦逼的,尤其是北京、上海、深圳、三亞這幾個城市,屬于租金嚴重過高的城市,房租占比收入45%。
這說明什么事,剛到手的工資還沒花呢,先沒一半。甚至,很多剛來一線城市工作的人,還需要靠父母的救濟。所以,很大一部分人買東西都只談剛需,因為談不起消費升級。
三四線城市除了在拉小和一二線城市的收入差距,對品質(zhì)、品牌的需求也在不斷的提高。
所以,三四線城市成為香餑餑一點都不意外??鞓沸蔷捅砻鳎?018年要再開2000家店,且全部在三四線城市。把店開到三四線城市,很主要的原因是,他們在一線城市開不下去了。北京、上海奶茶開店數(shù)已經(jīng)成負增長,還有20%的店因為撐不下去陸續(xù)關閉。
所以很多奶茶品牌也在考慮發(fā)展三四線城市,并想著直接把品牌移植過去,再利用自身品牌效應,給人一種明星來我家開演唱會的感覺,靠本身的品牌吸引流量。
但這些品牌也不好做,像你說的8090鮮萃茶、新時沏等品牌已經(jīng)在三四線城市深耕好多年了,用戶喜好、選址、口味摸的門清,都是量身打造的。如果選擇和這些本土品牌一樣的模式,那你很容易就會被拖垮。所以還是要做差異化。
我不知道你的預算是多少,如果資金充裕的話,我建議你做一個大店類似旗艦店,三線城市可以選擇50、60平的店,縣級市的話則要達到150平。
奶茶店最核心點就是,提供第三空間。因為三四線城市除了在外面吃飯,就很少有地方可以坐下來聊天。
在沒有咖啡廳的時候,大家聚會都是逛街、吃飯、唱歌然后回家。沒有可以坐下來聊天的地方,所以解決的是會友時的需求。而奶茶和咖啡消費者的年齡層又是完全不同的,奶茶更低齡一些且更注重新鮮度。
而這種第三空間,面積越大能給予的體驗就越好,三四線城市雖然對價格敏感度較高,但對品質(zhì)和品牌有很大的需求,所以做一個飲品旗艦店,相當于在當?shù)亓⒘藗€標桿,也成為了品牌的一個重要競爭力。
第三空間在裝修方面,顏色基調(diào)要以深色為主,桌椅沙發(fā)要舒適,讓人坐著舒服。和第三空間相對的就是快餐店,椅子滑,顏色明亮,就是讓你吃完趕快走。所以暗色的工業(yè)風,北歐簡約,地域復古,或者以慢為標簽的日式古樸風,都可以去做。
小城市里做大店,其實看起來投入很大,但是省下了廣告費用,再加上網(wǎng)紅品牌很快就會在城市里產(chǎn)生話題。
但是拋開這些差異化的東西,奶茶的本質(zhì)還是一門傳統(tǒng)的零售生意,零售業(yè)永遠離不開產(chǎn)品、服務、選址、營銷、供應鏈等因素。所以,如果沒有開奶茶店經(jīng)驗,建議你先開一個小店摸索一下方向。
據(jù)市場品牌數(shù)據(jù)反饋:99%的成功留言開始這個項目就是您想開的連鎖品牌店。