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馬子祿牛肉面:蘭州的美食傳奇
在蘭州這座歷史悠久的城市中,有一種美食以其獨(dú)特的魅力,成為了這座城市的代表和名片,那就是馬子祿牛肉面。這家百年老店,在繼承先輩傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,如今已家喻戶曉,成為了人們口中的美食佳話。
1954年,馬子祿牛肉面正式掛牌,開始了它輝煌的歷程。這家店鋪始終堅(jiān)持貨真價(jià)實(shí)、童叟無欺的經(jīng)營(yíng)理念,贏得了廣大顧客的喜愛和信任。無論是早晨匆忙的上班族,還是午后悠閑的老人,都愿意在這里品嘗一碗正宗的牛肉面。
進(jìn)入21世紀(jì),馬子祿牛肉面迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。2001年4月8日,“馬子祿牛肉面有限責(zé)任公司”正式成立,由馬繼祖先生擔(dān)任公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。公司不斷拓展業(yè)務(wù),目前在蘭州已經(jīng)擁有兩家店面,分別位于大眾巷和文化宮。這兩家店面均設(shè)有兩層,經(jīng)營(yíng)面積超過千平方米,員工總數(shù)達(dá)到80人。
走進(jìn)馬子祿牛肉面的店面,你會(huì)被這里的環(huán)境所吸引。店面裝修樸素高雅,既有傳統(tǒng)的韻味,又不失現(xiàn)代的氣息。一樓經(jīng)營(yíng)著優(yōu)質(zhì)的牛肉面,熱氣騰騰的牛肉面散發(fā)著誘人的香氣,讓人忍不住想要大快朵頤。二樓則提供優(yōu)質(zhì)的套餐服務(wù),無論是商務(wù)用餐還是家庭聚會(huì),都能在這里找到滿意的選擇。
馬子祿牛肉面的成功離不開其獨(dú)特的配方和制作工藝。這家店鋪選用的食材都是上等品質(zhì),無論是蒜苗、香菜還是牛肉,都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和把關(guān)。拉出的面條筋斗有彈性,不易爛、不易扯斷,搭配上濃郁的湯汁和鮮嫩的牛肉,讓人回味無窮。
“三精”是馬子祿牛肉面的特點(diǎn):選料精良、制作精細(xì)、味道精美。這三個(gè)方面共同構(gòu)成了馬子祿牛肉面的獨(dú)特魅力,使其成為蘭州乃至全國(guó)范圍內(nèi)都享有盛譽(yù)的美食品牌。
馬子祿牛肉面已經(jīng)成為了蘭州的一張名片,吸引了無數(shù)游客前來品嘗。無論是本地居民還是外地游客,都對(duì)這家百年老店贊不絕口。在這里,你不僅可以品嘗到正宗的蘭州牛肉面,還能感受到蘭州這座城市的獨(dú)特魅力和文化底蘊(yùn)。
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