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奶茶店怎么經(jīng)營(yíng),能賺錢嗎?
餐飲行業(yè)中,不管是選擇什么品牌,選擇什么行業(yè)創(chuàng)業(yè)開店,都需要做好門店的經(jīng)營(yíng)管理工作,這樣才能在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,才能立足市場(chǎng),獲取源源不斷的利潤(rùn)。我們今天就以開奶茶店為例,來(lái)看看奶茶店怎么經(jīng)營(yíng),能賺錢嗎?
奶茶店怎么經(jīng)營(yíng),能賺錢嗎?想要做好奶茶店的經(jīng)營(yíng),想要賺錢,首先基礎(chǔ)就要做好,門店的選址就是其中非常重要的一個(gè)基礎(chǔ)工作。
一、奶茶店選址
根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),一條南北對(duì)開的商業(yè)街,面南的要旺過(guò)面北的;東西對(duì)開的,面東的要旺過(guò)面西的;而一條傳統(tǒng)的商業(yè)街,旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當(dāng)然這也不是絕對(duì)的,在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)的知名理念指導(dǎo)下,從人性、心理、習(xí)慣等要素綜合考慮,往往能創(chuàng)造出家家皆旺鋪的賣場(chǎng)奇跡。
二、奶茶店裝修
凸顯個(gè)性裝修直接影響著店面形象,裝修既不是以豪華為能事,當(dāng)然也不是以粗陋寒酸為劃算,重要的是要實(shí)用、有個(gè)性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、菜品的陳列展示、燈光照明效果等等,一切都緊緊圍繞一個(gè)原則:增強(qiáng)好感度,促進(jìn)購(gòu)買欲。
三、奶茶店宣傳
搶盡眼球如今的社會(huì)已是信息社會(huì),廣告已成為必不可少的常規(guī)武器。店面招牌要做、店內(nèi)櫥窗要做、包裝袋要做、價(jià)格標(biāo)鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做,目之所及皆廣告,醒目易記是真經(jīng)。在同一市場(chǎng)內(nèi),各商鋪店內(nèi)外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購(gòu)買的重要因素。除此之外,還要充分運(yùn)用行業(yè)媒體,既可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或店鋪,總有一個(gè)廣告宣傳的年度計(jì)劃,或人為制造看點(diǎn)、熱點(diǎn)、賣點(diǎn)、新聞點(diǎn);或借形勢(shì)造優(yōu)勢(shì),成為市場(chǎng)、顧客關(guān)注的焦點(diǎn)。
四、奶茶店經(jīng)營(yíng)
廣告做得好,不如經(jīng)營(yíng)管理得好廣告是務(wù)虛,經(jīng)營(yíng)管理是務(wù)實(shí)。進(jìn)貨渠道、店員管理、客戶溝通、收支利潤(rùn)等,都是日常工作的必修課,哪一環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,都會(huì)直接影響業(yè)務(wù)進(jìn)程。經(jīng)營(yíng)管理體現(xiàn)在一個(gè)商鋪日常工作的方方面面,它貫穿于商鋪經(jīng)營(yíng)的始終。
奶茶店怎么經(jīng)營(yíng),能賺錢嗎?如今奶茶行業(yè)的需求量很好,利潤(rùn)空間大,只要大家將上面的四點(diǎn)做好,基本上利潤(rùn)不會(huì)低。如今每年都有很多人選擇開奶茶店創(chuàng)業(yè),很多人實(shí)現(xiàn)了財(cái)富自由,實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng),商機(jī)不容錯(cuò)過(guò),你還在等什么?趕快行動(dòng)起來(lái)吧!
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