以滿記甜品飲爆千億未來(lái)滿記甜品為主題的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)2018中國(guó)飲品創(chuàng)新峰會(huì)暨美團(tuán)收銀茶飲版發(fā)布會(huì)，在上海國(guó)際會(huì)議中心舉辦。此外，在會(huì)上發(fā)布的《新消費(fèi)、新市場(chǎng)、新方向——2019中國(guó)飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》，這是根據(jù)美團(tuán)、美團(tuán)外賣、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)收銀等大數(shù)據(jù)制作而成的報(bào)告，當(dāng)然也會(huì)有些沒用以上平臺(tái)或者少用以上平臺(tái)，在數(shù)據(jù)上反映不出來(lái)。但這也應(yīng)該是目前為止最值得參考的一個(gè)行業(yè)報(bào)告。

　　這份報(bào)告一共70多版頁(yè)，象哥接下來(lái)的時(shí)間慢慢解讀。今天，先來(lái)看一下其中一個(gè)版頁(yè)：全國(guó)飲品排行榜，分別是哪些?

　　01一點(diǎn)點(diǎn)

　　這份報(bào)告中一點(diǎn)點(diǎn)奶茶占了4個(gè)產(chǎn)品，分別是波霸奶茶、紅茶瑪奇朵名、冰淇淋紅茶、波霸奶綠。

　　一點(diǎn)點(diǎn)奶茶從2015年下半年開始，這個(gè)品牌忽然火了起來(lái)(成立時(shí)間不是2015年)，受到了眾多消費(fèi)者尤其是年輕人的喜好，有些在一點(diǎn)點(diǎn)奶茶門店前長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，也有很多人把買來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶在朋友圈、微博上常常曬圖，還有各大一點(diǎn)點(diǎn)奶茶隱藏菜單，點(diǎn)單攻略，當(dāng)然也有了一個(gè)很時(shí)尚的名字滿記甜品網(wǎng)紅奶茶滿記甜品。全國(guó)各地一點(diǎn)點(diǎn)奶茶店鋪數(shù)量眾多，但加盟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶并非容易的事，在茶飲界號(hào)稱比考清華北大還要難。一杯波霸奶茶，長(zhǎng)盛不衰。

　　02 喜茶

　　這份報(bào)告中喜茶占了2個(gè)產(chǎn)品，分別是滿杯紅柚、芝芝莓果。

　　喜茶2012年5月在廣東江門街邊小鋪發(fā)展到現(xiàn)在成為茶飲行業(yè)的標(biāo)桿，上圖是最近天津門店開業(yè)的盛況。

　　▲滿杯紅柚 售價(jià)：21元

　　▲芝芝莓果 售價(jià)：33元

　　03 鹿角巷

　　這份報(bào)告中鹿角巷占了1個(gè)產(chǎn)品，是黑糖鹿丸鮮奶(第3名)。

　　The Alley鹿角巷2013年在桃園創(chuàng)立。2017年9月15日，進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，在上海開了首家門店。2018年4月底在廣州深圳等地開店，然后火爆全國(guó)?，F(xiàn)在茶飲界最紅就是它了。

　　▲黑糖鹿丸鮮奶 售價(jià)：22元

　　04 COCO都可

　　這份報(bào)告中COCO都可占了1個(gè)產(chǎn)品，是奶茶三兄弟(第6名)。

　　CoCo都可1997年在臺(tái)灣淡水創(chuàng)立。2007年進(jìn)軍大陸市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)已11個(gè)年頭了，屬于老牌茶飲店了。

　　▲奶茶三兄弟 售價(jià)：14元

　　05 素匠泰茶

　　這份報(bào)告中素匠泰茶占了1個(gè)產(chǎn)品，是招牌泰椰奶茶。

　　素匠泰茶2016年在4月廣東江門創(chuàng)立。2017年夏季在江蘇無(wú)錫，常州一帶開始火爆。

　　1、擁有大數(shù)據(jù)可以做很多事情……。象哥同學(xué)在美國(guó)讀完博士后，就是干數(shù)據(jù)分析的工作。數(shù)據(jù)分析的重要性不用說，大家都明白。這份2019年的飲品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告，象哥都會(huì)結(jié)合實(shí)際，慢慢品讀。象哥也希望能您一起交流。

　　2、排名第一位的珍珠奶茶，找不到特定的品牌。珍珠奶茶是全世界的!!!任憑風(fēng)吹雨打，依然王者地位。

　　3、除去了珍珠奶茶后，排前10的飲品中一點(diǎn)點(diǎn)奶茶幾乎占了一半。波霸奶茶就是如此堅(jiān)挺，不枉花半年時(shí)間把泰國(guó)進(jìn)口植脂末，臺(tái)灣阿薩姆紅茶，還有1.0波霸珍珠帶來(lái)!這款清爽型的奶茶，成本不貴，能有70%左右毛利。波霸奶綠，我們也做了配方，歡迎您評(píng)價(jià)反饋。另外的兩款產(chǎn)品，我們也會(huì)嘗試調(diào)試。

　　4、前10名中，有兩款水果茶(水果+芝士)，都是喜茶的產(chǎn)品。這個(gè)滿杯紅柚排到第2名，一定會(huì)把您震驚到了吧。滿杯紅柚絕對(duì)是國(guó)飲啊……，研發(fā)這個(gè)飲品的人。象哥給無(wú)數(shù)個(gè)贊。33元一杯的芝芝莓果，能排上榜，直接拉升了榜單的產(chǎn)品價(jià)格。哈哈哈……

　　5、黑糖珍珠鮮奶下半年已火遍全國(guó)，幾乎每間飲品店都會(huì)有它的身影……。

　　6、奶茶三兄弟一直是coco家的招牌產(chǎn)品之一，經(jīng)久不衰。三兄弟分別是：Q彈的珍珠、滑嫩的布丁、生津的仙草，一杯足料的奶茶，輔料在口腔中嚼個(gè)不停。這種飽腹足料的飲品，您會(huì)不會(huì)看到一杯招牌燒仙草的身影。9元、10元一大杯足料，可以當(dāng)飯來(lái)喝……哈哈哈……

　　7、招牌泰椰奶茶，鋁蓋瓶子呢。哈哈哈……大笨象瓶子茶。明年玩?zhèn)€什么好呢?

　　8、從報(bào)告的這一版頁(yè)中，您讀到了什么?

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