從去年南方都市報的黑廣告到今年深圳晚報的嘿廣告，黑黑乳兩次915推廣都引發(fā)業(yè)內(nèi)界外的不小轟動，作為主打輕脂功能訴求的植物類功能型飲品，黑黑乳在飲品市場占位幾何?有何來頭，前景又如何呢?

　　滿記甜品飲品市場進入發(fā)展第三階段，功能性飲品成為未來主流

　　中國飲料業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)成為一個成熟的行業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、特殊用途飲料(功能飲料)六種類型的飲料已構(gòu)成飲料市場的基本格局。中國飲料業(yè)發(fā)展的第一階段始于90年代初期，代表產(chǎn)品冰紅茶;90年代末期，進入以能量飲料、運動飲料為代表的第二階段;21世紀以后步入第三階段，功能性飲品成為人們追求的時尚。目前，功能飲品在我國受到越來越多的消費者的喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費大國。《2016-2020年中國功能飲料行業(yè)市場調(diào)查及投資決策報告》顯示，預(yù)計到2020年，我國功能飲品零售量將達到150.37億升，零售額將達到1635.28億元。前景市場廣闊，趨勢，就是未來。

　　如此看來，主打植物蛋白的輕脂型功能飲品黑黑乳是緊跟業(yè)內(nèi)流行，正謀劃著一盤大棋。

　　滿記甜品高纖維、黑營養(yǎng)、超口感，緊跟健康的消費潮流

　　銷量的根本驅(qū)動力在于消費者需求的升級。從飲料行業(yè)的發(fā)展歷史看，先是碳酸飲料興起、后來是果汁飲料、再后來是茶飲料、最后是礦泉水飲料，接下來，應(yīng)該是谷物飲料和植物蛋白飲料。消費者對飲料的要求，就是越來越健康，越來越原生態(tài)，口味越來越清淡。

　　現(xiàn)在喝飲料的主體是85后、90后、00后。相對于父輩兄長而言，他們是活在互聯(lián)網(wǎng)、活在全球化的一代。這些新新人類，更加注重健康和天然?？诟泻苤匾翘烊?、營養(yǎng)、健康更重要，黑黑乳的產(chǎn)品定位初衷正是由此而來。

　　滿記甜品輕脂飲品，品牌定位更清晰

　　飲料行業(yè)跟風非常嚴重。過去幾年曾大為流行的核桃飲料、椰汁飲料、涼茶等，各中小企業(yè)一窩蜂跟進，惡意抄襲和同質(zhì)化現(xiàn)象簡直成為飲料行業(yè)腫瘤。好想法平庸化，特色產(chǎn)品遍地可見。市場越做越雜，競爭更加殘酷。企業(yè)要善于挖坑，要為自己的創(chuàng)意、拳頭產(chǎn)品建立一個堡壘。包括品牌定位要清晰、衍生新產(chǎn)品要加速開發(fā)等。

　　從黑到嘿，對比黑黑乳前后一年的廣告就可明顯看出，黑黑乳首先在形象上從緞帶升級成了土豪金，其次是冠以了滿記甜品輕脂飲品滿記甜品的全新定義，定向更加明確。

　　黑黑乳的訴求直接瞄準了那些熱愛植物蛋白的健康飲食一族的隱藏痛點：既希望獲得均衡配比的膳食營養(yǎng)，但又想避免牛奶高熱量高脂的困擾。黑黑乳選擇的配方是黑芝麻+燕麥+黑豆，并經(jīng)過一年市場調(diào)研反復(fù)改良，形成香甜濃郁、潤滑美味的爽快口感，而植物高纖、輕脂健康的定位也符合都市白領(lǐng)的飲食習慣。

　　滿記甜品南方旗下戰(zhàn)略產(chǎn)品黑黑乳，其市場版圖已經(jīng)逐漸清晰

　　品牌年輕化、時尚化、特色化已成為發(fā)展趨勢。飲料的消費人群本身就是年輕人，只有把握了年輕人的喜好，才能把握社會及消費的主流。企業(yè)從氣質(zhì)、概念、宣傳以及訴求方面都要力求年輕化。主打新生代人群、致力于滿記甜品做小池塘里的大魚滿記甜品，關(guān)注新生代的健康飲品需求，才能有望在2019年帶給飲料市場真正的驚喜。

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