在杭州開(kāi)臺(tái)茶一號(hào)店需要采購(gòu)哪些原料?現(xiàn)如今開(kāi)奶茶店的人也是越來(lái)越多，而想要開(kāi)好奶茶店就需要保證奶茶的質(zhì)量，所以奶茶的原料選擇就特別的關(guān)鍵。那么開(kāi)家臺(tái)茶一號(hào)需要采購(gòu)哪些原料?下面就跟著小編來(lái)了解一下。

　　1、茶葉：茶葉里含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。一般奶茶加盟店用得可能是普通的紅茶或者綠茶，較講究一點(diǎn)的奶茶加盟店用得則是上等的青磚茶，是做奶茶的較佳奶茶原料。

　　2、植脂末(奶精)：植脂末又稱奶精，是奶茶加盟店常用的奶茶原料之一，比較容易變質(zhì)，所以一般存放在干燥陰暗處。

　　3、果糖：主要產(chǎn)自天然的水果和谷物之中，具有良好的吸濕性，容易吸收水分，因此存放時(shí)要格外注意。

　　4、水果茶：也是要存放于陰涼干燥處，一般都放入冷柜中，屬于成本較高的奶茶原料之一。

　　5、果汁、果醬、果露、果泥：果汁、果醬、果露、果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

　　6、果粉：果粉是一種十分健康的奶茶原料，是直接從水果中提取的，天然健康，果粉需要存放在干燥陰暗處。

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