標簽: 酷茶奶茶
冬天要怎么經(jīng)營酷茶奶茶呢?經(jīng)過一年經(jīng)營的加盟商都有一種感覺,夏天的消費者很多,店里都忙不過來,但是一到冬天門店就相對慘淡一些了,如果可以平衡一些就好了。其實,酷茶官網(wǎng)的小編認為,這個情況,目前還是解決不了的。
受溫度影響,夏天人們需求的水分確認比冬天要多很多,但是,這并不等同于冬天茶飲店就要坐以待斃,恰恰相反,冬天更要多多下功夫,這樣才可以保證店鋪的盈利水平,因而作為酷茶的店鋪老板,你可以這樣做:
1、冬季最幸福的就是在很冷的時候有一杯熱騰騰的飲品??岵璧赇佇枰龅氖前讶藗儗犸嫷男枨髶Q成對你的奶茶的需求??岵柩邪l(fā)團隊每年都會根據(jù)季節(jié)不同推出適宜的茶飲品類,具體到店鋪,一定要及時推出熱飲茶飲,另外制作工藝一定要嚴格按照總部培訓(xùn)指導(dǎo)制作,有些夏季的爆款產(chǎn)品并不適宜制成熱飲,當(dāng)舍則舍,否則是會大大影響口味和客戶體驗的。
2、受制于溫度影響,冬季酷茶茶飲店做熱飲建議用紙杯,而不用塑料杯。紙杯可以避免沖調(diào)的時候產(chǎn)生塑料味,手感也更高級一些,可以給客戶更好的體驗,如果是在店內(nèi)的客戶也可以提供陶瓷杯或者玻璃杯,這樣客戶會更喜歡。
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