奶茶加盟網分享關于開奶茶店有哪些費用，開一間奶茶店的成本很便宜？還是很貴？聽很多朋友說開一間奶茶店花個5萬多就能搞定，真的是這樣嗎？小編今天來為大家科普一下。友情提醒：如果你決定要開一間奶茶店，小編覺得，首先得看自己的預算有多少，小編和我們的大BOSS絕不希望有朋友去冒險，做一些口袋只有5萬卻去開15萬的店的事情。選好了開店的規(guī)模，那么我們可以考慮以下的事情：

　　固定成本：

　　1.房租、轉讓費、物業(yè)管理費等

　　租金的高低多數視乎于地段，所以可以根據自己的預算挑選相對便宜的地方。而轉手費就視乎于房東啦

　　可控成本：

　　1.裝修費

　　如果預算沒有那么多錢，可以選用簡單的裝修風格。小編建議先花點錢請專業(yè)的設計師設計好圖紙，這樣會避免不必要的重修費用。

　　2.家具

　　家具的選用一定要有品質的保證，不然一兩個月就壞一次，修理的錢也不少了，所以這方面的錢還是不要太省的好。確實不想耗費太多資金，可以選用藤椅等便宜點的材質，最重要要確保結實。

　　3.設備

　　機器設備包括照明設備、冰箱、封口機等等，這些屬于生財工具，不易購買太便宜。很多朋友為了節(jié)省成本，買下低價的機器，然而3個月不到機器變壞掉罷工，一年間換了幾部的價錢還不如直接買好的機器劃算，主要是省事吶。

　　4.原料

　　對于產品的原料采購，千萬要量出品量而行，避免一次性購買太多，有壓貨和過期的危險。而且對于原料本身的質量，也有價錢高低之分，朋友們視自己的情況而定，選購價格和性價比合適自己的。

　　5.工資

　　人員的工資也是成本中主要的構成部分之一。如果想要在這方面通過縮減人手省錢，可以考慮自己也做員工，做具體的產品操作。不過小編覺得，對于老板來說，時間成本更加重要噢，可能節(jié)省了3000塊卻丟了能再創(chuàng)造3萬的機會，得不償失。

　　奶茶制作中果糖在冷飲中有以下優(yōu)勢

　　（1）冷甜特性：果糖在口感上，越冷越甜。果葡糖漿不僅甜味純正，而且果糖在味蕾上甜味比其他糖品消失快，不會掩蓋飲品本身的味道，因此，用果糖配制的汽水、飲料，入口后給人一種爽神的清涼感。美國的可口可樂、百事可樂及七喜等飲料也已經改用果糖作為糖源。

　　（2）在風味上具有不掩蓋性。以果糖作糖源，對果汁或果肉型飲品的風味具有不掩蓋性的特點，可保持果肉色澤鮮艷和果品固有的香味。

　　（3）滲透性強，能較快地穿透細胞組織，有利于抑制食品表面微生物生長。

　　（4）抗結晶性：果葡糖漿的冰點比蔗糖低，應用于各種冷飲加工時，可克服經常出現冰晶的缺點，使產品質更好、細膩可口。

　?。?）抗齲齒性：與蔗糖相比，口腔中的細菌對果糖的發(fā)酵性差，這利于保護牙齒琺瑯質，不易造成齲齒。